|
1. 시금치는 줄기를 제거하고 잎만 사용한다.
살짝 데쳐도 좋지만 난 그냥 먹는다.
남은 줄기는 시금치 된장국을 끓이면 된다 (남자가 알뜰하기도 하지)
시금치 이외에 양상치 등 다른 야채도 함께 볼에 담는다
양상치는 칼을 대지 말고 손으로 찢어야 한다.
2. 취향에 맞게 닭가슴살, 피망등 으로 토핑을 한다.
3. 올리브오일에 으깬 마늘 (다진것 말고 칼 등으로 으깬것이 좋다) 을 팬에 볶으면
마늘 올리브 오일 드레싱이 된다.
끝으로 파마산 치즈를 뿌리면 간이 적당히 맞게 된다.
아이들에게 시금치를 먹이기 위해 만든 만화영화 Popeyes는
역사상 가장 훌륭한 PPL 사례 중 하나다.
뽀빠이를 보면서 자란 우리는 늘 부모님으로 부터
"뽀빠이처럼 힘세지려면 시금치를 먹으라" 고 강요 당했고
먹기 싫었지만 시금치 깡통 한캔이 뽀빠이에게 미친 영향을 떠올리면
그 말을 도저히 믿지 않을수가 없었다.
그 결과
뽀빠이는 결국 미국 시금치 산업 뿐만 아니라 전세계 시금치 산업을 살렸다.
뽀빠이는 친구인 캐스터 오일의 여동생 올리브를 사랑했다.
오빠가 캐스터 오일이니
올리브의 라스트 네임 역시 오일.
즉 우리가 올리브라고 알고있는 그 동그란 여인의 풀네임은
"올리브 오일"이다.
이 요리에는 시금치의 화신 뽀빠이와
올리브 오일이 함께 엉켜서
녹아 있다.
뽀빠이 할아버지가 탄생한지 77년 만에
사랑이 완성된 것 이다.
그래서 오늘 요리의 이름은 "77년을 기다린 사랑"
* 시금치
비타민 A가 가장 많이 들어있는 야채가 시금치 이다.
칼슘 철분 등이 많아 빈혈에도 좋고
엽산이 다량으로 함유되어 있어 "동맥경화" 예방에도 좋다.
|
