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[초간단 레시피]
1.올리브유에 다진 마늘과 다진 양파, 레몬즙을 넣고 볶다가
2.아스파라거스, 느타리버섯을 넣고 굽는다
3.접시에 양상치, 시금치를 깔고 2를 얹는다
4.치즈를 갈아 얹고, 싱거우면 발사믹식초를 조금 뿌린다
건강 십훈 이란게 있다
소육다채[少肉多菜] 고기는 적게 채소는 많이
소염다초[少鹽多酢] 소금은 적게 식초는 많이
소당다과[少糖多果] 설탕은 적게 과일은 많이
소식다작[少食多嚼] 식사는 적게 씹는것은 많이 (혹은 소식다저)
소번다면[少煩多眠] 고민은 적게 잠은 많이
소노다소[少怒多笑] 분노는 적게 웃음은 많이
소의다욕[少衣多浴] 옷은 엷게 목욕은 많이
소언다행[少言多行] 말은 적게 행동은 많이
소욕다시[少慾多施] 욕심은 적게 베푸는 일은 많이
소거다보[少車多步] 차는 적게 걸음은 많이
보다시피
그 열가지 중
첫번째 원칙은
소육다채 (고기는 조금 야채는 많이) 이고
두번째는
소염다초 (소금은 조금 식초는 많이)다.
요즘 나는 운동을 하고 집에오면
건강 십훈에 최대한 충실한
이
무육다채무염다초 샐러드를
한접시씩 만들어 먹는다
아스파라거스와 느타리버섯과 시금치는
모두 혈압을 낮추는 기능이 있다
그런면에서
이 샐러드는
건강십훈 중 하나인
소노다소 (적게 화내고 많이 웃는다)에도
간접적인 영향을 미친다고 볼수도 있다
또 양상치는
최면효과가 있다
(그래서 양상치를 많이 먹으면 졸음이 온다)
소번 다면까지 된다는 뜻이다.
건강하기위한 열가지 비결중
네가지를 한방에 해결하는
아스파라거스와 느타리버섯과
시금치와 양상치의 놀라운 결합
@ 건강사훈샐러드
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