2년 전 처음
이 동네로 이사 왔을 때
어디 뭐 좀 빌어 먹을거 없나 하고
동네를 어슬렁 거리다가
딱 내 취향에 맞는
허름한 집을 발견했다
서초동 연가.
내가 좋아하는 메뉴는 아니었지만
그냥 그 허름한 2층 방이 좋아 보였다
그러나
의외로 집앞 술집을 갈일은 없지 .
이사 온지 1년 가까이 되어서야
만취상태에 드디어 이 집 술잔에
첫 키스를 하게 된다.
그날 이후
나를 통해 이 집을 알게 된 사람이
족히 오십은 될테고
그중 육회를 처음 먹어본 사람이 한 이십명
그 중에 단골이 된사람도
열명은 넘는 것 같다.
가끔 나 때문에 이집을 알게된
젊은 직원들을
우연히 이곳에서 만나기도 하고
때론 그 들이
이집에 와서
나를 불러내기도 한다
술집 이상의 소중한
소통의 공간이 되버린 셈이다
서초동 연가의 메뉴는
육회와 간 천엽 그리고 수육과 우설 뿐이다.
나는 그동안 한 백번은 간 것 같은데
그 백 번중 아흔아홉번은
육회를 먹었다.
그야말로 “the usual” 이다.
얼마나 자주, 그리고 많이 먹었던지
하루는
육회를 이렇게 먹어대도 되는 건지 걱정된 나머지
나만큼 많이 먹은 한기정군에게
네이버 지식인에 “육회를 많이 먹으면 안좋은가요?” 하고
물어보게 까지 했었다.
육회를 못 먹는다던 총무 박경철군은
두번째 찾은날
한접시를 혼자 다 먹어치웠다
세상에는 세 종류의 육회가 있다
뷔페에 차려진 무생채 같이 퍽퍽한 육회
전문 고기집에서 내놓는 깔끔한 육회
그리고 서초동 연가의 육회
서초동연가 단골이 된 이후
나는 다른 곳의 육회는 먹지 않는다.
이 집 간판에는
“한우 일등급이 아니면 1억을 배상하겠다”
고 씌여있다
아무리 봐도 한우 일등 급 가격은 아닌거 같아 신기하지만
일등급 아니어도 상관없다
아무렴 어떤가
지난 일 년간 내 기쁨과 슬픔을 가장
많이 털어놓은 공간인데.
아마도 어느날 새벽
이 집앞을 지나다가 안을 들여다 보면
안에서 소주를 마시고 있는 나와
만날 확률이
못해도 10% 이상은 된다.
영업시간은 새벽 4시까지
하지만 주인언니가
나를 너무 좋아해서
나는 출근시간까지 마실 수 있다.
육회 한접시 2만 5천원
hunt
한기정(2008-01-23 18:45:16 / 168.126.49.187)
<네이X 지식X 답변>
1. 생간이나 육회 먹어도 괞찬은가요
Re:약 20년 정도 먹고 있는데 전혀 그런 문제가 없습니다. 단지 도축장에서 도살 되어 위생적으로 처리 된 고기만 드세요.
Re: (출처 하늘마음 한의원) 쇠고기를 숯불에 구워서 먹을 경우에는 단백질과 지방 등의 구조가 변질됩니다. 인간이 쇠고기를 먹는 이유는 쇠고기에 함유된 단백질이나 지방을 이용하기 위한 것이므로 생고기를 먹는 것이 구운 고기를 먹는 것 보다 유리하다는 것을 알 수 있습니다.
2. 육회를먹었는데요;;;ㅜ 걱정이에요. 엄마가 많이 먹지 말래요.
Re:소고기는 뛰어난 단백질식품으로 성장기 청소년에게 아주 좋습니다. 많이 드세요 비싸서 아까워서 조금만 먹으라고 하신듯해요^^*
100% 믿을순 없지만, 한의원의 글을 제치고 첫번째와 마지막 대답이 가슴에 와닿습니다(?)
20년을 먹어도 아무 이상이 없는 사람도 있으니 안심이고..
위험하니 조금만 먹으라는 사람은 아까워서 그런거라고 간주하고 먹을랍니다. ^^ (제맘대로 해석법)
hunt(2008-01-23 22:23:20 / 58.181.27.65)
혹시 성질이 포악해 지거나
원시인처럼 단순해 지거나
그러진 않을까 ?
손소영(2008-01-28 15:33:50 / 203.226.142.22)
너무 먹음직스러워 네이버에서 찾아보니 강남역 부근에도 분점이 세개라네요. 이 지점은 위치가 어디인가요? ^^
hunt(2008-01-28 21:26:04 / 58.181.27.65)
하나는 교보타워 뒤. (주유소 골목으로 들어와 100미터 정도 직진 하면 왼편)
하나는 닭집 모여있는곳 뒤
하나는 리츠칼튼 아래에 있었는데 그건 없어졌고요
방배동에도 있다고 들었어요
제가 가는 곳은 교보타워 뒤 입니다.
한기정(2008-01-30 10:32:40 / 168.126.49.223)
사람이 바글바글 대는 강남역 근처지만, 코너만 돌면 갑자기 조용해 지는 골목. 멋지죠~
hunt(2008-01-31 17:33:09 / 58.181.27.65)
껍데기 번개 안치냐.
dazzle(2008-02-04 12:37:05 / 61.99.80.183)
아직 저도 육회맛을 모르는데
한번 가봐야겠네요
이주연(2008-02-26 19:13:46 / 124.50.53.132)
헌트님 글 보고 육회 먹으러 좀 있다 갑니다.ㅎㅎㅎ 벌써 부터 군침이.. 거기 국밥이 맛있다던데요...
헌트님 홈피엔 맛있는 곳이 여러개 있더군요.. 앞으로 하나씩 다 가볼렵니다..^__^
