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Memories of Murder set
이 름 여준영  
날 짜 2004-10-11 00:00:00
조 회 8,070
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요리명 : Memories of Murder set

엄마가 없으면 먹지 못하던 음식을 할줄 알아야 진정한 Sunday chef인법.

학창시절 난 참 싸움을 많이 했다. 물론 주로 정의의 편에 서서..
국민학교 때야 코피가 나면 바로 승부가 갈라지는 불문율이 있었지만 성인이되서는 유혈이 낭자해야 그때 본격적인 싸움이 시작된다.
대학시절 유도선수들과의 신촌 대첩 끝에 피투성이 된 흰옷을 입고  
지금은 영국에서 은행원을 하고 있는 이주원이란 친구집으로 피신을 했었는데
그때 다른종류의 피(?)를 침대 시트에 뭍힌적이 많았던 바람둥이 주원이는 피뭍은 옷을 찬물에 담가 빼는 노하우를  알려줬다.

갈비탕을 끌이려면 먼저 갈비를 찬물에 오래 담가서 피를 빼야한다. 안그러면 갈비탕이 육계장 된다.

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